Homo Gastronomicus
Un blog gastronómico a la par que entretenido
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Vinos biodinámicos, vinos naturales y vinos ecológicos
A estas alturas me declaro admirador incondicional de Josep Roca, el sumiller de El Celler de Can Roca y el mediano de los tres hermanos. Por su nariz y paladar extraterrestres, con habilidades que pueden parecer cercanas a la adivinación, pero que sin duda son producto, a parte de a un don natural, a una … Continue reading
