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Libros

El animal que cocina: gastronomía para homínidos

Leo en la web de El mundo, la aparación de un libro que pinta muy interesante: El animal que cocina:  gastronomía para homínidos,  del biólogo Eduardo Angulo.  Según se dice en la noticia :

El análisis de los restos fósiles de los yacimientos, las dentaduras, la forma de la mandíbula o el análisis de excrementos se ha revelado muy útil para saber qué comían los hombres de la prehistoria, pero nunca antes se ha hablado sobre cómo preparaban o condimentaban los alimentos. Eso es lo que se propone esta obra que se basa, según el prólogo del mismo, en “deducciones y algo de fantasía”.

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