Homo Gastronomicus
Un blog gastronómico a la par que entretenido
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Hobbychef, la tienda del chef
Nota: Esta tienda ya no está operativa. A veces cuando vemos a los grandes cocineros de nuestro tiempo en acción, vemos que usan productos y utensilios que no se encuentran en los comercios en lo que habitualmente realizamos nuestras compras, productos y utensilios que muchas veces resultan imprescindibles o de gran ayuda para realizar sus … Sigue leyendo
La dieta mediterránea y el tiempo que no tenemos
Ayer vi en Cuatro un reportaje que se preguntaba si en España la gente sabe lo que come y se lamentaba de que entre todos estemos condenando al olvido la dieta mediterránea. Más allá de que el reportaje muchas veces pareciera pagado por alguna confederación de productores del sector agroalimentario, personalmente estoy un poco harto … Sigue leyendo
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