Observación Gastronómica

Hoy añado al blogroll de Homo Gastronomicus el que es, bajo mi humilde punto de vista, uno de los mejores blogs gastronómicos que se publican en español. Se trata de Obervación Gastronómica de Philippe Regol. Sobre todo si lo que buscan es comentarios finísimos de restaurantes, este es sin duda un excelente blog. Probablemente el mejor de los que yo he leído, del mismo modo que el Diario del Gourmet de Provincias, y que ya figura en el blogroll desde hace tiempo, lo es en todo lo referente a cultura gastronómica.

Philippe Regol no descuida ningún aspecto en sus comentarios sobre los restaurantes que visita, muchos y variados tanto en concepto como en ubicación geográfica, y los adorna con unas no menos excelentes fotografías que él mismo toma.

Todo un referente y una inspiración.