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Los pequeños productores de Camembert se rebelan

El queso Camembert, que no Camenbert, es sin duda uno de los iconos de la gastronomía francesa, con permiso del foie y el vino. Elaborado en Normandía, el auténtico, y originario del pueblo de Camembert, así pues es un queso que se llama como un pueblo, donde la granjera Marie Harel lo elaboró por primera … Sigue leyendo

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