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Cocineros, Restaurantes

La Mifanera cierra sus puertas

La Mifanera ha cerrado

Me acabo de enterar de una muy mala noticia. Quizás hacía ya un tiempo, pero yo lo he sabido hoy.  El restaurante La Mifanera de Barcelona ha cerrado sus puertas. Desconozco las razones concretas del cierre de este local especializado en arroces del mundo, aunque dada la situación actual es fácil de imaginar. Es curioso que un restaurante, no sé si llamarlo “temático”, que era evidentemente distinto, con sus aciertos y sus desaciertos como tantos otros haya tenido que cerrar sus puertas definitivamente, y más si tenemos en cuenta que no era un restaurante especialmente caro. Alguna de las últimas veces que había tenido la ocasión de ir, es verdad que habían manifestado estar pasando alguna dificultad, pero la verdad es que la cosa no parecía tan importante como al final desgraciadamente ha sido.

Me sabe especialmente mal por su chef propietario, Roger Martínez, un tipo lleno de entusiasmo y evidentemente con muy buena mano y con su dosis justa de creatividad, que se ponía de manifiesto en esas tapas que ofrecía como entrante y en los postres. Uno de esos cocineros que tanto me gustan, porque adoro los chefs a los que les gusta la comida y transmiten ese sentimiento en sus platos.

En fin, un saludo cordial a Roger Martínez, a su jefe de sala Víctor y a todo el personal de La Mifanera. Les deseo toda la suerte del mundo ahora y en cualquier proyecto que pongan en marcha en el futuro.

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Comentarios

7 comentarios en “La Mifanera cierra sus puertas

  1. es una pena que haya cerrado espero que todos esten bien, y gracias por lo bien que lo he pasado en el restaurante.

    Publicado por manuel | 20 noviembre 2012, 10:42
    • Manuel, gracias por tu comentario. A Roger le salió una muy buen oportunidad profesional en Nueva York y decidió aprovecharla. Se ha trasladado allí con toda la familia.

      Publicado por Albert | 20 noviembre 2012, 14:11
  2. Em sap greu. Era un dels meus restaurants preferits tot i que em quedava força lluny. Espero aquestes noves propostes que s’insinuen.
    Josep

    Publicado por Josep | 3 enero 2012, 18:48
  3. Ostras, nosotros hemos ido muchas veces y, de hecho, hoy queríamos repetir. Es una muy mala noticia, sin duda

    Publicado por Ermengol | 8 diciembre 2011, 12:54
  4. Moltes Gracies

    Roger martinez

    Publicado por roger | 7 diciembre 2011, 12:27
  5. Una aunténtica pena. Se lo estaba recomendando ahora a un amigo que va este fin de semana y me ha pasado este enlace. Estuve allí el año pasado, con mi mujer y con un primo que vive allí y fue idea suya acercarnos aquí. Fue realmente gratificante para nuestros paladares. Suerte y ojalá volvais pronto a deleitarnos en alguna otra ubicación.

    Publicado por Fer | 5 diciembre 2011, 18:22

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