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La increíble historia de un cocinero hindú en Francia

En este mi/su blog siempre me gusta escribir sobre libros gastronómicos que por un u otro motivo me han gustado. Hasta la fecha siempre han sido lo que podríamos denominar ensayos gastronómicos o libros de no ficción, pero en este caso les voy a hablar de una novela. Hay una larga tradición de novelas en … Sigue leyendo

Hot Dog

Leo en los papeles, concretamente en El Periódico del pasado 23 de Junio y según cuenta Adrián Foncillas, que ha empezado en China cierta polémica o mucha polémica, que China todo es muy grande y a lo bestia, sobre el consumo de carne de perro. Por lo visto cada año se celebra en Yulin en … Sigue leyendo

En la mesa del Chef: Oriol Ivern

De todos es conocida mi predilección por Oriol Ivern y su cocina, pero por una vez me gustaría separar la persona del chef. Oriol Ivern es un gran tipo. Enorme persona. Pocas veces he visto tanta lucidez en un cocinero y más siendo tan joven. Muy lejos de la arrogancia o de la falta de … Sigue leyendo

mil921 una cocina con mucha alma

Hacía mucho tiempo que no escribía sobre una visita a un restaurante, básicamente porque en el blog me gusta, desde hace un tiempo, dedicar menos espacio a los restaurantes y más a otros temas, cosa que espero poder continuar, y porque tampoco había descubierto nada realmente emocionante que me impulsara a hablar de ello. Esto … Sigue leyendo

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  • @olibakf @miqueliceta Jo també opino que és una mala persona 6 hours ago
  • @olibakf @miqueliceta Ell no era l’autèntic PSC. Ell es va follar el PSC catalanista amb Iceta de secretari d’organització 7 hours ago
  • RT @miquel_seguro: Algún día se deberán concretar y acordar soluciones políticas para Catalunya. Posponer ese día es, además de incomprensi… 7 hours ago
  • RT @XavierFina: És compatible pensar que al carrer hi ha gent violenta i policies actuant de manera violenta i poc professional? Jo miro le… 8 hours ago
  • RT @MarcRius1: Els joves que ara tenen entre 16 i 25 anys s’han socialitzat fonamentalment en un context de processisme, messianisme, híper… 10 hours ago
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