Artículos anteriores

Archivos para

Pecado tras pecado en El Born: El Pecat Art & Cuina

Hace tiempo que opté por publicar menos restaurantes y sobre todo menos “crítica” de restaurantes, pues la cosa me va grande. La sección En la mesa del chef está muy lejos de tener ninguna intención crítica. Es más la voluntad de mostrar el funcionamiento de una cocina profesional por dentro y la diversidad de opciones … Sigue leyendo

Carta a mi amigo David

Hola David: Yo también llego tarde y mal al tema del que te ocupas en tu último post. Me pilló de vacaciones y la verdad es que me dio una pereza enorme meterme en este campo de berenjenas, pero hoy, depués de leer tu post si que quisiera decir algunas cosas. Yo no he estado … Sigue leyendo

En la mesa del chef: Víctor Quintillà

Llegamos a Lluerna a la hora convenida, en metro y después de atravesar una bulliciosa y animada zona cerca del ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet, donde Víctor Quintillà y su esposa Mar Gómez hace más de diez años que abrieron su restaurante y ahí siguen. Ambos son hijos de Santa Coloma y no se han … Sigue leyendo

Homo Gastronomicus en Twitter

agosto 2013
L M X J V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

e-mail de conatco

Para culaquier sugerencia o contacto, puedes escribir a homogastronomicus@gmail.com

Escribe tu dirección de correo electrónico para suscribirte a este blog, y recibir notificaciones de nuevos mensajes por correo.

Únete a otros 174 seguidores

Categorías