Homo Gastronomicus
Un blog gastronómico a la par que entretenido
aditivos
El gastrónomo valiente
De entrada y sin medias tintas. La Cocina de los Valientes, de Pau Arenós es una obra portentosa e imprescindible. Esta afirmación que por lo general figuraría al final o en medio de cualquier comentario sobre un libro, en este caso hay que hacerla al principio dada la magnitud de la obra. No en vano, … Sigue leyendo
Entrevista a Alice Feiring
Robert Parker se negó a reconocer que la gente estuviera haciendo vino para él Alice Feiring (Nueva York) ha estado en contacto con el vino desde su más tierna infancia y seguramente esta sea la razón del amor que le profesa. Un amor que la llevó a publicar el libro La batalla por el vino … Sigue leyendo
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