Homo Gastronomicus
Un blog gastronómico a la par que entretenido
bistrot
Reflexiones después de un viaje a París y de la dichosa lista
Acabo de llegar de una escapada de cuatro días a París. Por extraño que pueda parecer, no ha sido una escapada con fines gastronómicos, que la crisis aprieta por todos lados y la cosa está muy achuchada, aunque alguna cosa ha habido, pues es muy difícil visitar París y no darse algún capricho. Pero la … Sigue leyendo
L’Office, una experiencia muy gratificante
No todos los grandes restaurantes son buenos restaurantes ni todos los pequeños restaurantes son malos restaurantes… y viceversa. Una obviedad y una tontería. En el fondo, lo que nos hace decidir si un restaurante es bueno o no, es el resultado de la experiencia que hemos vivido en él. Y todos hemos tenido experiencias decepcionantes en … Sigue leyendo
