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Ca l’Isidre

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Nostalgia

Per l’avi Joan (encara et trobo molt a faltar) i per la Mariangels. Va per vosaltres amb tot l’agraïment del vostre nét. Hoy les voy a hablar un poco de mi vida. Se acerca el otoño, la estación del año nostálgica por excelencia, aunque cada vez llega más tarde y por eso escribo que se … Sigue leyendo

Entrevista a César Pastor, chef de César Pastor Restaurant

Sólo sirve sacrificarte y encontrar la motivación para que tu trabajo tenga sentido Seguramente el César Pastor Restaurante no sonará a muchos, pero quizás si os digo que antes se llamaba Colibrí, a alguno ya le sonará más. Lo que sucedió es que a su cocinero, César Pastor le apetecía tener un restaurante con su … Sigue leyendo

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