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cocina francesa

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La increíble historia de un cocinero hindú en Francia

En este mi/su blog siempre me gusta escribir sobre libros gastronómicos que por un u otro motivo me han gustado. Hasta la fecha siempre han sido lo que podríamos denominar ensayos gastronómicos o libros de no ficción, pero en este caso les voy a hablar de una novela. Hay una larga tradición de novelas en … Sigue leyendo

L’Office, una experiencia muy gratificante

No todos los grandes restaurantes son buenos restaurantes ni todos los pequeños restaurantes son malos restaurantes… y viceversa. Una obviedad y una tontería. En el fondo, lo que nos hace decidir si un restaurante es bueno o no, es el resultado de la experiencia que hemos vivido en él. Y todos hemos tenido experiencias decepcionantes en … Sigue leyendo

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