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Lo que no le perdonan a Ferran Adrià

Vaya esta confesión por delante para que todos sepamos a qué jugamos: soy adrianista, señores, si así lo quieren decir. Creo que Ferran Adrià es un genio, a la altura de otros  como Picasso, Rodin, Puccini o Messi, si me permiten la frivolidad. Lo que Ferran Adrià hace está más cerca de lo que hace y … Sigue leyendo

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