Homo Gastronomicus
Un blog gastronómico a la par que entretenido
Gastón Acurio
Pesadilla en la cocina de la buena
Escribir es meterse en problemas. Probablemente sea la única frase escrita o pronunciada por Salvador Sostres con la que puedo estar de acuerdo. Bien, pues el otro día comí en un restaurante. Hasta ahí nada nuevo ni tampoco nada problemático. El cocinero del restaurante, con el que me une una buena relación y que me … Sigue leyendo
Venezuela, ¿la próxima gastrorevolución?
Hay quien ha empezado a sugerir que quizás algo se empieza a mover en Venezuela. Me refiero a lo gastronómico, claro. Algunos se han llegado a formular la pregunta de si Venezuela va a protagonizar la próxima gastrorevolución en América Latina. Quizás sea una impresión subjetiva e imprecisa, pero a veces da la sensación de … Sigue leyendo
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