Homo Gastronomicus
Un blog gastronómico a la par que entretenido
industria alimentaria
La ley de la pureza de la cerveza de 1516
Todos los alimentos que consumimos habitualmente proceden básicamente de dos formas de producción. Por un lado, tenemos los que nos proporciona la industria alimentaria, alimentos con un alto grado de procesamiento, de calidad a veces discutible, hechos con ingredientes bajo sospecha (trasngénicos, modificados, a su vez subproductos de la indistria alimentaria) y con aspecto de … Sigue leyendo
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