Artículos anteriores

moda

Esta etiqueta está asociada a 2 entradas

¿Cosmopolita o esnob?

En su último libro, La cocina al desnudo, Santi Santamaria arremetía contra lo que él considera como un falso cosmopolitanismo, y se preguntaba más o menos si lo que era realmente cosmopolita era, en caso de que uno se encuentre, por ejemplo, en el valle del Jerte, comer en un restaurante de sushi o bien comerse unas buenas cerezas. … Sigue leyendo

Cocina tradicional versus cocina de vanguardia

Este es un post un poco absurdo, lo reconozco. Lo es porque ya el título es un absurdo: la dicotomía que presenta es un sinsentido. De hecho, más que un sinsentido es inexistente. Bajo mi punto de vista, claro. Pero soy el administrador del blog, así que ajo y agua.

Sigue leyendo

Homo Gastronomicus en Twitter

noviembre 2021
L M X J V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

e-mail de conatco

Para culaquier sugerencia o contacto, puedes escribir a homogastronomicus@gmail.com

Escribe tu dirección de correo electrónico para suscribirte a este blog, y recibir notificaciones de nuevos mensajes por correo.

Únete a 172 seguidores más

Categorías