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Restaurantes

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La deliciosa historia de 2000 años golosos

Hay libros buenos, malos, del montón, divertidos, auténticos tostones, interesantes, anodinos y hasta curiosos, pero después existe una categoría de libros que son los que yo denomino, de un modo un poco cursi quizás, deliciosos. Son esos libros que aparentan no ser nada cuando los hojeas en la librería, lees el nombre del autor, te … Sigue leyendo

«Som a ses portes de l’infern per tu, i tenc plans de futur»

Tendríamos que hacer todos un esfuerzo. El nivel del comentario gastronómico en este país es demasiado monotemático. Tanto en periodistas como en bloggers. Aquí sí que quizás demasiados bloggers queremos ser como algunos periodistas. Y obviamente nos equivocamos. Nos estamos equivocando todos, aunque como siempre hay honrosas excepciones de un lado y del otro. Con … Sigue leyendo

It’s gastronomy stupid!

Este mi blog se ha decidido a salir de la prístina concha anacarada en la que vivía. O para ser menos cursi y más claro, yo, que soy su autor, ha decidido conocer el mundo exterior y relacionarse. Les advierto que para un tipo que tiende a la introspección como yo, esto es todo un … Sigue leyendo

Reflexiones después de un viaje a París y de la dichosa lista

Acabo de llegar de una escapada de cuatro días a París. Por extraño que pueda parecer, no ha sido una escapada con fines gastronómicos, que la crisis aprieta por todos lados y la cosa está muy achuchada, aunque alguna cosa ha habido, pues es muy difícil visitar París y no darse algún capricho. Pero la … Sigue leyendo

Observación Gastronómica

Hoy añado al blogroll de Homo Gastronomicus el que es, bajo mi humilde punto de vista, uno de los mejores blogs gastronómicos que se publican en español. Se trata de Obervación Gastronómica de Philippe Regol. Sobre todo si lo que buscan es comentarios finísimos de restaurantes, este es sin duda un excelente blog. Probablemente el mejor de los que yo he leído, del … Sigue leyendo

Un poquito de por favor

Cuando oigo hablar del boom de la gastronomía española, a veces pienso si ese boom se da realmente en términos gastronómicos, o se da más en términos culinarios, por lo que se debería decir que quizás exista un boom de la cocina española. Pero puesto que la efervescencia llega a otros terrenos, como por ejemplo … Sigue leyendo

Restaurante Windsor

A veces a uno le apetece ir a cenar o a comer sin sobresaltos y apostar sobre seguro. Saber que se va a disfrutar de un buen ágape, en un entorno agradable y que todo va a ir sobre ruedas. Bueno, pues el restaurante Windsor de Barcelona es uno de estos sitios. Un valor seguro, … Sigue leyendo

Gastronomía Alternativa: el blog de Miquel Sen

He añadido al Blogroll el blog de Miguel Sen, Gastronomía Alternativa. Un excelente blog de gastronomía, de los mejores sin duda, escrito por una de las personas que más sabe de esto. Econtraréis de todo: noticias, comentarios de restaurantes, productos comestible y «bebestibles», y sobre todo, los editoriales del señor Sen, que son de rechupete.

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