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Taverna del Clínic

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Espardenyes

También llamadas Pepino de mar,  Cohombro de mar o Llongo, es un equinodermo, como los erizos de mar (otra delicia), que pertenece a la clase de los Holothurioidea (holoturias). No sé si se puede considerar un marisco, pero convengamos en que lo es. Viven en fondos arenosos y en los fondos formados por piedras. También se encuentra en grietas de … Sigue leyendo

La Taverna del Clínic

Cuando uno pasa por delante de este establecimiento cerca del Hospital Clínic de Barcelona no se tiene la sensación de que se trate de un lugar en el que valga la pena pararse a comer. Al contrario, más bien parece el típico bar del barrio, como tantos otros que pueblan nuestra geografía urbana: un comedor estrecho … Sigue leyendo

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