Para Joan Marc y Marcel, mis pequeños gourmets. Y sobre todo para Mercedes, pues con ella todo es posible y sin ella nada lo hubiera sido ni nada lo será. Os quiero mucho.
En la vida no existe la felicidad, no nos engañemos. Existen momentos felices. La vida es larga y hay tiempo para todo. Para la alegría y para los sinsabores. Lo dulce, lo salado y lo amargo. Lo importante es disfrutar de los primeros intensamente, a pleno pulmón, y aprender a sobrellevar los segundos, que además es inevitable que aparezcan. Visto así, la vida es mucho más fácil de vivir, se lo aseguro. A lo largo de la mía, algunos de estos momentos felices han sido, por encima de todos, el día que me casé con Mercedes, el día que nació nuestro hijo Joan Marc, el día que nació nuestro hijo Marcel, pero también el día que entrevisté a Ferran Adrià y el día que me senté, con mi amigo y fotógrafo de cabecera Albert Santamaria, a cenar en la mesa del mejor chef del mundo, Joan Roca. Con él empieza un viaje que nos tiene que llevar a Albert y a mi por mesas y cocinas. Van a ser crónicas donde yo voy a hablar (escribir) poco y todo el protagonismo lo van a tener las fotos de Albert en un homenaje a esos hombres y mujeres que nos procuran esos momentos felices escondidos detrás de pucheros y cacerolas y a aquellos que tienen la capacidad de inmortalizarlos con el ojo pegado al visor de una cámara.
Poco más se puede decir de Joan Roca y sus hermanos que no se haya dicho ya y más en estos días. Cenar en la mesa de la cocina de El Celler de Can Roca fue una privilegió enorme. Un regalo maravilloso que Joan, Josep y Jordi nos hicieron en su inmensa generosidad dentro de su inmensa grandeza.
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Tremenda gozada la que habréis tenido.
Que lujazo!!.
Publicado por Felo Botello | 3 enero 2014, 14:39Pues sí. La verdad es que fue un regalazo maravilloso.
Publicado por Albert Molins Renter | 3 enero 2014, 14:53Bello Albert! !!!! Te felicito! !! Besos a todos!
Publicado por Martha Arens | 10 junio 2013, 13:24Gracias Martha!!!!! Besos de vuelta para todos en Venezuela. Nos vemos pronto!!!
Publicado por Albert Molins Renter | 10 junio 2013, 13:26Jo també seré breu….Fantàstic!!
Publicado por starbase | 10 junio 2013, 12:10Gràcies Oscar… Venint de que ve ho aprecio encara més.
Publicado por Albert Molins Renter | 10 junio 2013, 12:14Curt escrit i Gran, el escritor donant protagonisme a unes fotogràfies molt xulas.
Enveja sana(o no)Company.
Salut i trempera!!
Publicado por Butifarronegre||*|| (@butifarronegre) | 10 junio 2013, 1:54Bro, no sé si tendré valor suficiente para leer las próximas entradas, porque corro el riesgo de morir de envidia. Un abrazo
Publicado por Rubén Galdón | 9 junio 2013, 21:50Fue un regalo inmenso de los hermanos Roca que me dio la idea y que no tengo palabras para agradecer.
Publicado por Albert Molins Renter | 9 junio 2013, 21:53Cuánto me puedo alegrar
Publicado por Rubén Galdón | 9 junio 2013, 21:56